百合的4大種食譜

百合炒苦瓜

【材料】：苦瓜1根，百合2個(gè)，海米適量，蒜末適量。禾然有機(jī)豆瓣醬1勺，禾然有機(jī)醬油1勺，糖少許，鹽少許。

【做法】：

1、苦瓜洗凈去籽切斜片備用。

2、海米用水泡10分鐘左右。

3、百合摘洗干凈，然后入沸水中焯1分鐘左右。

4、苦瓜入鍋焯水至斷生，然后迅速過涼水或泡入冰水中。

5、鍋入油爆香蒜末、海米，放入苦瓜與百合翻炒。

6、加入所有調(diào)料，翻勻即可。

桂花百合草莓

【材料】：草莓200克、百合20克、糖桂花20克。

【做法】：

1、草莓洗凈一切為二。

2、鍋中做開水將百合瓣焯水撈出，過涼水。

3、糖桂花加白砂糖攪拌均勻成糖桂花汁。

4、將草莓百合放入碗中，倒上糖桂花汁即可裝盤。

銀耳百合綠豆?jié){

【材料】：綠豆50克，干百合10克，干銀耳10克，清水適量。

【做法】：

1、干銀耳加水泡發(fā)后，去掉根部的黃色部分，洗凈雜質(zhì)，分成小朵。干百合泡發(fā)洗凈。綠豆也提前泡一夜。

2、將泡發(fā)的綠豆洗凈瀝去水分，與準(zhǔn)備好的銀耳、百合一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量水，不要超過最高水位線。

3、蓋上蓋子，啟動(dòng)五谷豆?jié){模式，不到20分鐘就可以喝上豆?jié){了。

銀耳百合蓮子粥

【材料】：銀耳，蓮子，鮮百合，枸杞，大米。

【做法】：

1、銀耳用水泡發(fā)，至銀耳變軟，洗凈，撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘，洗去表面雜質(zhì)。大米洗凈浸泡半小時(shí)。

2、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加足量的水，煮粥。

3、煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合，繼續(xù)煮四五分鐘至百合熟透，撒入枸杞即可。

【小貼士】