古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
玉米的做法：教你做金沙玉米粒
材料：玉米粒300克，咸蛋黃3個，淀粉100克。
調料：料酒2茶匙（10ml），油少許。
制做方法：
1、在咸蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。
2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎，碾成細末。
3、將淀粉倒在玉米粒上和勻，讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，將多余的淀粉篩掉。
4、鍋中放油，燒制7成熱時，放入玉米粒炒至金黃，將炒好的玉米粒放入盤中。
5、鍋中放少許油燒熱，倒入咸蛋黃末炒勻；
6、再倒入炒好的玉米炒勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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