古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：絲瓜一根、草魚腩250克、姜絲5克、水淀粉5克、蔥花；
調料：鹽5克、料酒5克、胡椒粉5克；
做法：
1、草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘。
2、絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片。
3、鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入腌制好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就可以了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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