古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:
牛里脊100克、彩椒15克、菠蘿15克、豌豆15克,料酒、食鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉各適量。
做法:
(1)將牛里脊洗凈后切成小丁,用料酒、黑胡椒、白胡椒、食鹽腌制20分鐘。
(2)將彩椒、菠蘿切丁,豌豆入沸水焯一下。
(3)鍋內油燒熱后,放入牛肉炒至變色,依次放入彩椒、菠蘿、豌豆快速翻炒。
(4)出鍋前放入食鹽調味,撒上黑胡椒即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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