古熾明 副主任醫(yī)師
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西紅柿的介紹
西紅柿別名洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥,最初稱之為狼桃。全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,小葉極不規(guī)則,大小不等,卵形或矩圓形,邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片。
花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,黃色。漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
西紅柿是和很多蔬菜一樣喜歡溫度高的,陽光好的地方,所以夏天是西紅柿最佳生長的季節(jié)。不過西紅柿對于土壤的要求不是很高,也有一些商農(nóng)為了增加產(chǎn)量,也會選擇土壤肥沃的地方種植,西紅柿的原產(chǎn)地其實在南美洲,后期進入中國,在中國南北方廣泛種植。
西紅柿營養(yǎng)豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
形態(tài)特征
體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏 。葉羽狀復葉或羽狀深裂,長10-40厘米,小葉極不規(guī)則,大小不等,常5-9枚,卵形或矩圓形,長5-7厘米,邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片。
花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花;花梗長1-1.5厘米;花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,直徑約2厘米,黃色。
西紅柿的形狀是扁球形,多汁多肉,有的西紅柿是橘黃色的,有的西紅柿是鮮紅色的,不過很多人偏愛于鮮紅色西紅柿,看上去也是非常的有食欲,西紅柿的外表皮質光滑。生長在夏天和秋天。
(責任編輯:楊綺琴 )
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