古熾明 副主任醫(yī)師
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松子是一種非常好吃的堅(jiān)果,雖然外面有厚厚的殼,但是撥開(kāi)來(lái)之后,里面有非常香醇的松子肉,很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的,很多人都很喜歡吃松子,但是又有很多女孩子會(huì)很擔(dān)心,吃松子吃多了會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?因?yàn)槔锩嬗泻芏嘤停裉煳覀兙蛠?lái)了解一下吧!
由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。
平日多吃松子,不僅對(duì)身體有益,起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用,還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡,促進(jìn)新陳代謝,滋補(bǔ)強(qiáng)身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收后,產(chǎn)生相反的副作用。
松子很適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效,特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是,松子的通便作用緩和,因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝,維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強(qiáng)記憶力。此外,松子中的磷和錳含量也非常豐富,是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品。
建議每天吃松子不要吃得太多,大概抓一小把就可以了,如果吃得太多的話還是容易發(fā)胖的,不過(guò)只要控制住量就可以,而且要注意吃的時(shí)間,晚上吃這種油性的食物會(huì)非常容易發(fā)胖,要引起重視哦,不過(guò)適當(dāng)?shù)某詫?duì)身體還是有好處的。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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