古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
菱角鮮食可作水果、熟用可為菜肴。中醫(yī)認為鮮食對舌燥口干、尿黃便秘、高血壓、動脈硬化、浮腫等有防治效果，熟用能清熱除煩、生津養(yǎng)胃。今日靚湯宜配絲瓜燴燒鴨羹，鮮美清潤可口，且清熱生津、養(yǎng)胃健脾。
材料：鮮嫩菱角肉、燒鴨肉各120克，鮮草菇30克、絲瓜150克、生姜絲適量。
烹制：各物均切為丁粒狀，起油鑊，濺入紹酒，加適量清水把各丁粒滾煨過，濾去水分，再在鑊中加清水或上湯1250毫升（約5碗量），滾沸后下各丁粒，至剛熟下鹽便可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
養(yǎng)胃健脾 菱角絲瓜燒鴨羹
-
菱角鮮食可作水果、熟用可為菜肴。中醫(yī)認為鮮食對舌燥口干、尿黃便秘、高血壓、動脈硬化、浮腫等有防治效果，熟用能清熱除煩、生津養(yǎng)胃。今日靚湯……詳細>>
-
養(yǎng)胃健脾 石斛紅棗燉花膠
-
花膠又稱黃花魚膠，含高黏性的膠原蛋白和黏多糖物質，有較好的養(yǎng)血止血作用，也可滋陰添精、潤肺健脾。石斛為養(yǎng)陰的滋補類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津……詳細>>
-
番茄銀耳小米羹 養(yǎng)胃健脾效果好
-
將小米用冷水浸泡1小時；將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，濕生粉勾芡。詳細>>
-
常喝這些粥養(yǎng)胃健脾
-
粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文……詳細>>
-
每日菜譜：咖喱栗子燒雞翅養(yǎng)胃健脾
-
倒入雞翅快速炒勻，一定要快，不然糊鍋，如果為了防止糊鍋可以咖喱塊加水后放入，相比之下用油小火炒一下更能激發(fā)出咖喱的香味。詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄