古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
松子是紅松科植物紅松的種子，又叫果松子和新羅松子，是常見的堅果之一，有長壽果之譽稱。唐朝《酉陌雜俎》有記載首先被視作益壽之品。《本草經疏》指出其味甘補血，血氣充足則五臟自潤，發黑不饑，故松子能延年，輕身不老。宋朝時代廣為民間流行被奉為長生果。
從現代營養學的了解看，松子確有較好的營養價值。松子含油脂約70%，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸，還含有磷、鈣、鐵等礦物質。有益于血脂代謝，對預防動脈粥樣硬化有一定作用。所以，將松子列為保健食品并非無稽之談，確為養生食療之佳品。
老年人功能性便秘十分常見，以等量松子仁、麻于仁、柏子仁研爛為泥，每日適量以黃芪煎水送服，補氣潤下，頗為有效，不妨一試。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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