母西瓜比公西瓜更好吃挑選母西瓜注意5點

2017-08-12 09:01:04 家庭醫生在線

眾所周知，西瓜是夏天最受歡迎的水果，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜不含脂肪和膽固醇，含有大量葡萄糖、果糖、蛋白氨基酸及豐富的維生素C等物質，具有利尿消渴功效，并能消除腎臟炎癥。有言論說西瓜分公母，母的比較好吃，那么，如何區別呢？

一般來說，人們大多從以下幾點區別西瓜公母，以便挑選，如：

一、瓜表面紋路。西瓜紋路整齊且有規則的是母瓜，反之則為公瓜。瓜體勻稱的，生長正常，質量比較好，瓜體畸形的，生長不正常，口味應該就沒有這么好了。

二、瓜蒂。若是直直一條線，就是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起來，則是母瓜，瓜籽小且少，口感細而甜。

三、聽聲音。買西瓜的時候可以用手彈西瓜，聽到嘭嘭聲的是熟瓜；聽到當當聲的還不夠成熟；聽到噗噗聲的，是過熟的瓜。

四、顏色。底面發黃的是熟瓜，表面色澤暗淡，花斑或紋路不清的，是不熟的瓜，挑瓜最好挑青綠色。

五、瓜底的瓜臍。圈大是公瓜，圈小是母瓜，這個圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。味道就沒有這么好的，

但是，西瓜一次不宜吃得太多了，西瓜是生冷食品，一次性吃多了容易傷脾胃，所以，脾胃虛寒和大便滑泄者應慎食。其次，由于西瓜個頭比較大，如果放的時間比較久，西瓜打開以后容易發生變質，導致細菌繁殖，就有可能會引起胃腸道不適。并且，西瓜含糖量比較高，所以糖尿病的患者是不能多吃的，否則可能會導致血糖增高，出現糖尿病代謝紊亂或引起酸中毒，嚴重的可能會威脅到生命。