寶寶吃粗糧注意4個要點

2017-08-09 17:05:30

1。寶寶輔食添加粗糧要適量

吃粗糧好處多，但不等于可以無節制的給寶寶出粗糧，給寶寶吃粗糧一定要注意適量。對正處于生長發育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加上5-10克。對小胖墩、經常便秘的寶寶，可適當增加膳食纖維攝入量。有的寶寶吃粗糧后，可能會出現一過性腹脹和過多排氣等現象。這是一種正常的生理反應，逐漸適應后，胃腸會恢復正常。如寶寶患有胃腸道疾病時，要吃易消化的低膳食纖維飯菜，以防止發生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等癥狀。

2。粗糧細作

在給寶寶吃粗糧時，應注意把粗糧磨成面粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品，使粗糧變得可口，增進食欲，能提高人體對粗糧營養的吸收率，滿足寶寶身體發育的需求。

3。粗糧要混著吃

粗糧中的植物蛋白質因含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低于動物蛋白質，所以利用率和蛋白價也低。彌補這些缺陷的辦法就是提倡食物混吃，以取長補短。如八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥，大豆配玉米或高梁面做的窩窩頭，麥面配玉米或紅薯面蒸的花卷饅頭，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆漿等，都是很好的混合食品，既提高了生理價，又有利于胃腸道消化吸收利用。

4。寶寶飲食應均衡多樣

飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營養素發揮的都是和多種營養素一起的綜合作用。在日常飲食方面，應限制脂肪、糖、鹽的攝入量，在給寶寶添加輔食時適當增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入，才能保證營養的均衡合理，有益于寶寶健康地生長發育。