古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：豬蹄2只。
配料：章魚200克。
調料：料酒、鹽、胡椒粉、味精、雞湯各適量。
制作：將章魚用開水浸泡1小時，過清水洗凈泥沙，去黑皮，切成條狀，待用。把豬蹄退凈豬毛，放入沸水鍋焯15分鐘，撈出，用清水洗凈，斬成小塊，待用。將鍋刷洗凈，置于火上，加水適量，旺火煮沸，把章魚、豬蹄、料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞湯放人鍋內，改用文火燉至熟爛即可出鍋。
養生功效：益氣養血，滋陰潤燥。
小貼士：章魚益氣養血，收斂，生肌。章魚與豬蹄同燉可加強益氣養血。豬蹄中含有大量膠原蛋白質，是皮膚細胞的主要成分，常食可潤膚澤膚而健美。：
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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