讓午餐溫暖你的胃

隨著天北方一股冷空氣的擴散南下，上海這幾天陰雨綿綿，最低溫度一路走低，從周一的15℃，到周四的12℃，再到今天早晨的10℃。

如此冷颼颼的天氣里，保暖工作自不可少，除了穿暖，吃飽同樣很重要。

很多人都有這樣的體會：冷天里，即使穿得不多，只要一頓熱飯熱菜下肚，全身立刻暖洋洋的，仿佛一下子充滿了能量。因此，許多人一到天冷就變得胃口奇好，但也有反其道而行的白領(lǐng)女性。

近日，進行了一次“白領(lǐng)女性營養(yǎng)及烹飪習(xí)慣現(xiàn)況調(diào)查”，結(jié)果顯示，白領(lǐng)女性在就餐方面有以素食為主的傾向，上海白領(lǐng)女性表現(xiàn)最甚。另外，上海白領(lǐng)女性在外就餐次數(shù)最多。相比于北京48%%的白領(lǐng)女性每天在家烹飪，上海每天烹飪的白領(lǐng)女性不到5%%，而近10%%的上海白領(lǐng)女性從不烹飪。

都說民以食為天，但如今的一些白領(lǐng)女性，將外貌遠(yuǎn)遠(yuǎn)置于食物之前，甚至打著“為了美麗，不吃米飯算什么”的旗號，每天以蔬菜、水果等應(yīng)付午餐。這種飲食方式，在夏天胃口不好的那幾天或許算不了什么，但一到天冷，便立刻顯現(xiàn)出副作用：上班走神、手腳冰涼、體力不支……

對于父母及營養(yǎng)師們的苦口婆心，許多白領(lǐng)同樣也有著自己的理由：寫字樓里食堂的菜色一成不變；外面的小飯店幾公里外才能看到零星幾家；時尚餐廳里的套餐價格不菲……幾個月前，白領(lǐng)“蹭飯”高校惹怒學(xué)子的新聞尚在耳縈繞邊，眼下，要吃飽吃好的問題隨著冷空氣的南下再次成為一大難題。

好在絕大部分公司都配置了微波爐，于是，白領(lǐng)中刮起了一陣午餐“復(fù)古風(fēng)”———自帶便當(dāng)。與上世紀(jì)清一色的鋁飯盒不同，如今的自帶便當(dāng)更加豐富，既有漂亮的卡通便當(dāng)盒，也有多功能的便當(dāng)盒，經(jīng)過包裝的午餐，已不再是單純的食物，更有一份愜意的心情。

對于那些吃父母或愛人所做午餐的白領(lǐng)來說，豐盛可口的飯菜成了展現(xiàn)他們家庭幸福的一種方式；而那些自己做飯的白領(lǐng)們則可以趁此機會顯示自己的廚藝，如果帶得多，還能與同事一起分享，在吃飯的過程中或是交流買、燒的樂趣，或是聊聊工作、生活中的瑣事，不也是增進同事間感情的一種方式嗎？