古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
木瓜雪耳燉豬骨
材料
豬脊骨（俗稱龍骨）若干，雪耳一朵，木瓜一個，紅棗五六顆，猴頭菇兩小朵，生姜幾片，鹽少許。
步驟
1、豬脊骨洗凈、斬件，飛去血水；
2、木瓜去皮和籽，洗凈，切角形；
3、雪耳、猴頭菇用溫開水浸開，洗凈，分成小朵；紅棗洗凈；
4、把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生姜片一齊放入開水鍋內(nèi)。武火煮沸后，撇去浮沫；
5、改用文火煲2、3個小時，放入雪耳、猴頭菇再煲1小時，調(diào)鹽食用。
功效：清燥潤肺、健胃生津。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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