古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
小炒藕條做法
主料：蓮藕1節、青椒1個、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油20g、生抽10ml、糖3g、醋3ml、蔥姜適量、干辣椒2個、水淀粉適量、雞精適量、
步驟：
1、蓮藕去皮切條用清浸泡可加少許白醋。
2、青椒洗凈切條，蔥姜辣椒切碎備用。
3、取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，和適量清水混合備用。
4、鍋中倒油爆香蔥姜辣椒。
5、倒入蓮藕翻炒。
6、然后放入調好的味汁。
7、加少許清水燒至片刻，淋入少許香醋。
8、加入青椒翻炒，加少許雞精。
9、淋入水淀粉勾薄芡關火。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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