方便面危害大慎食

方便面一直以來都是人們詬病的對象，人們對方便面的印象大多數時候是油炸的面餅里一大堆油萬年不腐爛含有大量防腐劑，但方便面之所以依然受到大多數人的青睞，其中之一當然是方便快捷這一特性，而另外則是比自己煮的面更有味了。

每天兩包方便面 食鹽攝入量超標

我們在超市方便面貨架隨機查看了幾種方便面，紅燒牛肉面的氯化鈉含量，基本在2000毫克左右，一包酸菜方便面的氯化鈉含量通常超過3000毫克。也就是說，每天吃兩包方便面，食鹽的攝入量就會接近甚至超過6克的標準，再加上從其他飲食中攝取的鹽分，會大大超標。

再來看調料包，方便面調料包通常有2~3袋，一個是液態油包，或是加了動物油的醬包；另一個是鹽、味精、香辛料等混合的粉包；有的還有一包少量脫水蔬菜。調料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包，油脂含量通常超過50%。如果是油包，所含脂肪超過95%，以不飽和脂肪為主。粉包中含有大量鹽分、香料和添加劑等。

調料包油鹽含量過高也是健康隱患。人體攝入脂肪過多，會引起肥胖，帶來脂肪肝、高血脂、高血壓、高血糖等疾病。同時，油脂經高溫加熱，營養價值也會降低，其中的維生素A、E，胡蘿卜素等營養成分都會遭到破壞。

方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康并沒好處，最好不要多喝。