古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：意大利面200克、培根40克、黃油1大湯匙、洋蔥末1大湯匙、三色椒（青椒、黃椒、紅椒）各10克、雞蛋黃1個、雀巢淡奶油4大湯匙。
調味料： 雀巢美極雞精1小匙
做法：
1、將意大利面以大火煮12分鐘，約9分熟撈出備用。三色椒均切絲備用。
2、取一平底鍋中火融化黃油，炒香洋蔥末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美極雞精、雀巢淡奶油，拌炒至湯汁快收干時取出，擺盤。
3、面中央挖一小洞，放上生雞蛋黃，拌勻，即可食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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