補充維生素家常菜 雙蛋浸時蔬

秋風(fēng)加降溫，導(dǎo)致嘴唇爆裂、皮膚干燥……愛美的人怎么可以讓這些情況發(fā)生在自己身上呢？趕緊在秋冬的時候多進食蔬菜或水果，可以起到增添身體中的維生素，減弱皮膚的失水性。今天起床對著鏡子就看到自己的嘴唇上有微微裂開的血痕。不行，得馬上吃菠菜來彌補一下身體所需。于是，就做了這樣一個非常清淡的菜--雙蛋浸時蔬。

材料：菠菜、皮蛋、咸鴨蛋、五花肉（幾片）、姜末、大蒜、香蔥、魚露、鮑汁。

1，先把菠菜汆燙一下備用。

2，倒入少許油，把姜末、大蒜爆香，然后放入五花肉片。

3，肉片炒變色之后，放米酒、香蔥。

4，放清水及切好的雙蛋?。ㄆさ昂拖跳喌埃?，然后等燒開。：

5，放魚露、鮑汁調(diào)味（沒有魚露、鮑汁的話，不放也行，最后放少許鹽調(diào)味亦可）。

6，把汆燙好的菠菜盛出，澆上燒好的汁（混有雙蛋丁的湯汁）即可。