古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料：新鮮蝦、芹菜、蒜頭、紅辣椒、花椒、干辣椒、豆瓣醬。
做法：
1、將蝦留尾尖，其余殼子全部剝掉，芹菜切段，紅辣椒斜切小段，蒜頭拍扁。
2、鍋中坐油見熱，倒入蝦煸炒變色。
3、倒入芹菜稍翻炒。
4、放入蒜頭，紅辣椒。
5、接著放干辣椒，花椒粒。
6、最后放入一勺豆瓣醬翻炒至勻即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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