古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:
湯圓一盒,面粉適量,花生粉適量。
做法:
1、 湯圓不需解凍,加入煮沸的水中,水滾后轉小火,待湯圓浮起撈出過冷水。
2、 起油鍋,將作法1的湯圓滾上一層面粉后,放入油鍋中,小心翻動,炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。
3、 將作法2的湯圓瀝干油脂后,滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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