古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
為了給方便面增添一些新花樣,人們總是習慣把火腿腸加入方便面當中,使其味道更鮮美。但營養專家提醒,不僅方便面和火腿腸的鈉含量較高,一起吃容易使人攝鹽過量。因此,應當引起人們的重視。
“方便面、火腿腸都是含鹽高的加工食品,不建議長期方便面搭配火腿腸一起吃,主要是避免攝取過量的鹽。”營養專家說,根據我國營養學會的膳食指南,普通人一天吃6克鹽就夠了,但是目前國人每日攝入鹽基本都會超過這個數值,而長期攝入過量的鹽分,會增加高血壓等疾病的發病率。
雖然方便面和火腿腸上都沒標注含有多少鹽,但是標注了鈉的含量。而數據顯示,一般1克鹽中約含400毫克鈉。細看了多個品牌火腿腸、方便面的營養成分表,鈉含量確實不低,每100克火腿腸的鈉含量多在800毫克左右,每100克方便面的鈉含量普遍不低于1900毫克。而一根50克的火腿腸加上一包110克的方便面,鈉含量基本超過2400毫克了,超過了6克鹽的鈉含量。兩者搭配著吃,相當于一次就超過一天的正常鹽攝入量。
營養專家說,餅干、面包、飲料等不少食品都含鈉,市民應該注意“隱形鹽”的攝入量。
(責任編輯:楊綺琴 )
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