法國小甜品：法式焦糖布丁的做法

法國小甜品：法式焦糖布丁的做法

法式焦糖布丁是一樣非常美味的法國小甜品，其實中國也有一種相類似的甜品，就是焦糖燉蛋。做焦糖燉蛋比做焦糖布丁容易太多了，只需要牛奶加雞蛋加些許淡奶油，上鍋蒸熟后這個甜品已經完成一大半了，非常方便且營養。最后，如果你想讓中國式蒸蛋變成華麗麗的焦糖燉蛋，去買把噴頭式火槍吧，它就是讓同類型的焦糖菜式成功變身的秘密小武器哦！

材料：雞蛋（2只）；淡奶油（125G）；牛奶（125G）；糖（30G）

做法：

1、雞蛋打入碗里，攪拌均勻。

2、將淡奶油加入雞蛋液里，攪拌均勻。

3、加入少許牛奶以及白砂糖，混合均勻。

4、將步驟三中的蛋液過篩后倒入烤杯中。

5、煮滾蒸鍋里的水，將烤杯放入蒸鍋里蒸10分鐘。

6、待燉蛋冷卻後在表面撒一層糖，用噴槍燒制少許焦即可。