香港絕佳甜品小吃 多芒小丸子

香港絕佳甜品小吃  多芒小丸子

可能去過香港的人都有看過或者吃過多芒小丸子這款小吃吧！是不是很可愛也很好吃呢？回到家后有沒有想過自己也來親手制作呢？其實這款小吃的制作真的很簡單，這款甜品不用加糖，以及其他任何的調(diào)味品，天然的芒果香和甜度都剛剛好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏，那你吃到的將會是一碗，冰爽甜蜜的絕佳甜品！

主料

糯米粉150克，芒果1個

調(diào)料

水100克，牛奶1盒

多芒小丸子的做法

1、準(zhǔn)備材料：水磨糯米粉150克、溫開水100克、大芒果1個、牛奶1盒

2、糯米粉慢慢倒入比較燙的溫水，邊倒邊攪拌，再揉成光滑柔軟的面團

3、面團搓成均勻的長條，用刀切成小劑子

4、小劑子搓成小丸子

5、鍋內(nèi)水燒開，下入小丸子，煮至浮起

6、小丸子反復(fù)用涼水沖洗后，倒入事先準(zhǔn)備好的冰的涼開水里備用

7、芒果部分切小塊

8、剩下的加牛奶打成糊

9、碗內(nèi)先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可