自制降火菜：荷塘月色的做法

生抽2兩、精鹽2兩，白糖5兩、葡萄糖2兩、高度白酒3兩，姜一大塊磨成茸擠出姜汁、十三香1湯匙和胡椒粉適量。詳細(xì)>>

主料：普通面粉400g鹽一小勺 水適量。輔料：鹽適量醋適量 雞精適量蒜泥適量 豆豉醬適量辣油子適量。詳細(xì)>>

冰糖放入一大的容器中，將煮好的酸梅湯過(guò)濾至容器里，冰糖及會(huì)自行融化，晾涼即可食用或裝瓶。詳細(xì)>>

蓋上容器的蓋，放在30°的環(huán)境中發(fā)酵36-40小時(shí)（溫度低的話發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng)，冬季可以放在暖氣附近），直至糯米中間出水，散發(fā)酒香即可，做好……詳細(xì)>>

在我們?nèi)粘５娘嬍持校艘x用好的食材外，我們烹飪的方法也是非常重要的，另外我們的調(diào)料品也很關(guān)鍵，好的食材用上好的調(diào)料品可是相得益彰，更……詳細(xì)>>