古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
孕期食譜 冬瓜瘦肉湯
原料:冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、食鹽少許、陳皮1小塊
做法:
步驟1:赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。
步驟2:瘦肉切成塊待用。
步驟3:冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。
步驟4:湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。
步驟5:煮開后中火35分鐘,下鹽調(diào)味即可。
步驟6:最后盛上一碗即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤(rùn)肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護(hù)血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當(dāng)食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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