古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
西紅柿是酸性還是堿性
西紅柿吃起來有點酸,特別是熟食的西紅柿,酸的更為明顯。但是通過PH值測定,西紅柿是堿性,這是科學的結論,其與人們的直接品嘗之后的感覺大相徑庭。
西紅柿減肥嗎
其實蕃茄不論紅黃都是最佳的減肥水果。這是因為西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多余脂肪一起排出。
再加上西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,飯前吃一顆中等大小的西紅柿,就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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