古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、西紅柿減肥早餐
番茄全麥三文治
材料：番茄、全麥面包
做法：
1、首先把西紅柿切成2個大片，其他的留作沙拉用。然后把2片全麥面包抹上千島醬。
2、把番茄片放在面包片上，然后放上生菜葉子。
二、西紅柿減肥午餐
烤西紅柿茄子
材料：西紅柿、茄子、奶油
做法：
1、把奶油和橄欖油準備好，準備開啟烤箱。
2、把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調勻后擱置十分鐘。然后放進烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉過來再繼續烤四分鐘，使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。
3、然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。
4、可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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