古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
木瓜魚尾湯的做法
婦女產后體虛力弱，如果調理失當，就會引起食欲不振，乳汁不足。要滋補益氣，最好飲用木瓜魚尾湯，下面為大家介紹一下具體做法：
主料：木瓜750克，鯇魚尾600克
配料：鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。
制作方法：
1、木瓜去核、去皮、切塊。
2、起油鍋，放入姜片，煎香鯇魚尾。
3、木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。
功效：鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，鯇魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產后婦女飲用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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