古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
腌制番茄
做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里,然后放進去三個已經切塊的番茄,然后放進冰箱里冷凍4個小時。
可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
番茄牛排刨冰
做法:準備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,并且慢慢調勻。然后把四個番茄切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質。
番茄海鮮湯
做法:大的番茄2顆,燙后去皮,打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之后轉小火,再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內,這樣會別有一番風味。
(責任編輯:楊綺琴 )
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取一個鍋放入適量的水燒開后放入意大利粉,不定時的攪拌等到面熟了后撈出在冷水里面過濾,瀝干水分后倒入備好的調料中一起攪拌均勻就可以啦。詳細>>
在大蒜切成末放入番茄里面,然后加入鹽、黑胡椒粉和橄欖油攪拌均勻后放入冰箱中冷卻。詳細>>