春季養生粥配方

春季養生粥配方：牛奶大米粥

做法：牛奶250克，大米100克，白糖10克，水適量。將牛奶，大米，置砂鍋上煮成粥，調味即可。

功效：春天，人易產生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲勞。用牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維生素，且易于消化吸收，有鎮靜安神，抑制腫瘤，清熱通便，補虛健脾，消除疲勞等功效，尤其適合體虛乏力者食用。

春季養生粥配方：胡桃粥

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調味即可。

功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利于容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

春季養生粥配方：菊花粥

做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

春季養生粥配方：豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝75克，大米100克，綠豆50克。

做法：豬肝切成薄片。將豬肝與大米、綠豆同煮成粥，調味后即成豬肝綠豆粥。

功效：豬肝能補肝護肝，養血抗癌；綠豆能止渴利尿，清熱解毒，潤膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可補肝養血，清熱解毒，美容潤膚，特別適用于春季肝氣不足導致的面色蠟黃等癥狀。