苦瓜的食用方法　

對于吃苦瓜，很多人第一反應還是抱著拒絕的態度，因為苦的東西吃進嘴里實在不是滋味，但是奈何苦瓜的營養價值又特別豐富，常吃的話，對我們的身體……詳細>>

將苦瓜切開掏出瓤洗凈，然后在將苦瓜切成小斜片，注意不要太厚。切好后用盆裝好，然后放鹽一勺，注意一勺的量標準是通常我們在菜館吃飯時提供的餐……詳細>>

苦瓜含有奎寧，奎寧具有刺激子宮收縮，引起流產的副作用。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃……詳細>>

苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏癥。因此，苦瓜是不宜多吃的。為了克服……詳細>>

黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。詳細>>