古熾明 副主任醫(yī)師
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人參糯米粥
取人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫食服,每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強心等多種作用,故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應(yīng)注意,高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
雞歸粳米粥
取烏骨雞1只,糯米50克,黃芪45克,當歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內(nèi)臟,洗凈備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米同入砂鍋中,共同煮粥,加入食鹽適量,吃雞飲粥,每周1~2次。該粥具有滋補強身、調(diào)整內(nèi)臟功能的作用,能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥
取鰻魚1條,剖開去內(nèi)臟,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。先將鰻魚切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥食服,每天1次。該粥具有氣血雙補,強筋壯骨,使肌肉結(jié)實的作用,經(jīng)常服用該粥,疲勞即可消除。
棗仁蓮子粥
酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。洗凈加水共同煮粥,可適量加糖。常服可安神、補腦。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預(yù)防陽萎、遺精,有延衰抗老作用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,補腦強心。
芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。
身心勞累會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、皮膚變差、免疫力下降等現(xiàn)象,眾所周知,粥能養(yǎng)胃,粥是易消化的食物。多吃一些營養(yǎng)粥能夠有效的補充身體營養(yǎng),滋補身體,提高身體免疫力,預(yù)防疾病困擾。同時,建議大家在平常多鍛煉身體,增強身體素質(zhì)。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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