古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
冬瓜草魚湯的做法
主料：冬瓜500克輔料：草魚250克調料：料酒10克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，豬油5克；
冬瓜草魚湯的做法：
1、 將草魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，放入鍋內；
2、 將冬瓜去皮，去瓤，切成塊；
3、 冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內；
4、 注入適量雞湯煮至魚熟爛，揀去蔥、姜即成。
健康提示
1、 冬瓜草魚湯以清熱解毒、利水消腫的冬瓜，配平肝祛風、補中利水的草魚而成；
2、 具有清利平喘的功效；
3、 適用于高血壓、肝陽上亢引起的頭痛，或痰濁眩暈、虛勞浮腫等疾患；
4、 亦可用為夏秋季保健家庭湯菜；
5、是最受歡迎的降壓減肥湯肴之一。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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