古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
據報道，當人體缺乏維生素A時，看電腦時間長了眼睛會出現干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。
另外，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。
同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
圣女果連皮一起吃最好，如果擔心其中殘留農藥，就用鹽搓一搓，然后用清水沖洗干凈即可。但是，圣女果存放時間過長，營養成分會流失，所以盡量趁新鮮時吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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