古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹制材料
材料:番薯(1個)、山藥(1根)、紅棗(5個)
調料:冰糖(適量)
烹制方法
山藥、番薯分別去皮、切丁。
將山藥丁、番薯丁放在蒸鍋架子上,隔水蒸15分鐘。
在湯盅中加入適量的水將山藥丁、番薯丁以及紅棗放入湯盅里,煮30分鐘。
臨出鍋前加入冰糖,煮至冰糖溶化,攪勻即可食用。
小貼士
1、山藥削皮時最好戴上一次性手套,避免皮膚與山藥粘液接觸,以免發癢。
2、冰糖可以換作白砂糖,根據個人口味調節。
3、番薯不要選擇粉面的,要脆甜的品種。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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[制法]紅薯300克,削去外皮,切成小塊,加適量清水燒煮,待紅薯熟透后起鍋,加入適量冰糖、生姜片,再煮片時飲用。詳細>>
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