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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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煮出美味的番薯西米糖水,需注意食材選擇、處理方式、煮制時間、火候控制以及調味等。 1.食材選擇:番薯要新鮮無腐爛,西米品質優良。番薯可選紅薯或紫薯,增加口感和色澤的豐富度。 2.處理方式:番薯去皮切小塊,便于煮熟。西米需提前浸泡,使其更容易煮透。 3.煮制時間:先煮番薯,待番薯半熟時加入西米,西米煮至透明,全程約 20 分鐘。 4.火候控制:先用大火煮開,再轉小火慢煮,避免水分過快蒸發導致糊鍋。 5.調味:可根據個人口味加入適量冰糖或白砂糖,也可添加少許牛奶增加香濃口感。 按照上述步驟和要點,就能煮出香甜可口的番薯西米糖水,為您帶來美味享受。
2024-10-24 04:15
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