古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料
南瓜400g,白果200g,冰糖、精鹽各適量。
制法
南瓜切成菱形片狀后焯水,白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精鹽、水,入煲小火燉制1小時即可。
操作要領
南瓜燉制要爛而不變形。
精鹽與冰糖的比例只能是3:100。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
佘自強,2008年中華中醫藥學會“全國優秀中醫健康信使”得主,廣東省中醫院資深藥師,廣東省中醫學會藥膳委員會委員,廣東省科普作家協會會員……詳細>>
放入蔥花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入適量高湯,加鹽、雞精調味,大火煮開,小火煮十五分鐘即可。詳細>>