古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:鱷魚肉150克、南瓜300克、木耳(水發后)50克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、生粉、米酒、花生油各適量。
做法:鱷魚肉洗凈切片,以鹽、胡椒粉、花生油、生粉拌勻備用;南瓜去皮去囊,洗凈后切片,飛水至熟透備用;木耳飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下鱷魚片大火翻炒片刻,攢少許米酒,然后加入南瓜和木耳繼續大火翻炒,以鹽、糖調味,勾薄芡即成。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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