古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：豆腐、酸菜、牛肉、胡蘿卜
輔料：蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉
做法：
1、豆腐、胡蘿卜切丁，牛肉、酸菜切成末。
2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將牛肉末下鍋煸炒，加少量料酒。
3、將酸菜末下鍋炒香。
4、加水，水開后將胡蘿卜和豆腐下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，蓋鍋蓋大火燒。
5、燒至湯汁剩下少許即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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文章關鍵詞：
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2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將牛肉末下鍋煸炒，加少量料酒。
3、將酸菜末下鍋炒香。
4、加水，水開后將胡蘿卜和豆腐下鍋，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，蓋鍋蓋大火燒。
5、燒至湯汁剩下少許即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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