古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天美食家常菜 珍珠南瓜的做法
原料：
鵪鶉蛋10個，老南瓜200克，青椒1只，生姜一塊，花生油20克，鹽8克，味精5克，白糖3克，濕生粉少許。
做法：
1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片。
2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽，炒至八成熟。
3、調入味精，白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟。
（責任編輯：陳曉 ）
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