古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山藥有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目等功效，適合給脾胃虛弱，食欲不振的寶寶作為輔食添加噢，下面是山藥泥的做法。
適宜年齡4-12個月
主料山藥240g水半碗
制作步驟
1、山藥一根，約240克
2、洗凈，放入碗中，加少量水
3、放入微波爐中，加蓋，高火5-8分鐘
4、熟透，出爐晾涼
5、去皮
6、用搟面杖碾碎
7、最終碾成盡可能細膩的泥狀
小貼士
1、用了微波爐加熱。也可以用普通蒸鍋蒸熟，這樣得到的山藥泥水分會略多一點。
2、可以根據自己喜歡的口感決定碾壓的程度。制得的山藥泥可以直接調味食用，也可以同其他食材一起制作其他食物。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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