古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
補血家常菜 花生紅棗粥
原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。
烹飪方法：
鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調勻，出鍋即成。
食譜營養：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素，有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質，可助于提高人體免疫力。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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