古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升，
調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片
制作方法：
1、蔥白切碎；土豆切片；
2、雞湯和牛奶分別煮沸備用；菠菜用開水燙熟后剁成泥；
3、在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。
食用方法：佐餐趁熱食用，每天1～3次，每次吃150～200毫升。
營養療效
主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等；也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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