古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
六味牛肉飯
【功效】：氣血雙補(bǔ)、補(bǔ)虛養(yǎng)身
【主料】：牛肉（后腿）500克粳米500克
【配料】：草果3克砂仁3克蓽茇3克高良姜3克陳皮3克
【調(diào)料】：胡椒3克姜30克黃酒10克鹽5克味精2克
【制作方法】
1。牛肉洗凈，加料酒稍浸后，放入沸水燙焯，撈出后切片。
2。將胡椒、蓽茇、陳皮、草果、砂仁、良姜等放入鍋內(nèi)，加清水適量，煎汁備用。
3。生姜切片。
4。粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入上述各味藥的煎汁，加牛肉片、生姜片、精鹽、味精和適量的清水，煮成飯。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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