古熾明 副主任醫(yī)師
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用料:胡蘿卜100克,金針菇100克,木耳30克,蒜苗2根,蔥姜適量,鹽適量,糖1克,魚露10毫升,雞精適量,香油適量。
做法:
1準(zhǔn)備好所有的食材。
2金針菇去掉老根洗凈,胡蘿卜切絲,木耳切絲。
3金針菇入開水中焯燙瀝干水分備用。
4炒鍋倒油爆香蔥姜。
5放入胡蘿卜翻炒均勻。
6再放入木耳翻炒。
7加入鹽和糖。
8加入魚露翻炒均勻。
9再把金針菇,蒜苗段倒入翻炒。
10淋入少許香醋炒均勻。
11再加入雞精,淋入香油。
12翻炒均勻關(guān)火。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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