古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。
材料：黑木耳、雞蛋
調(diào)料：料酒、鹽、雞精
做法：
1、將已泡發(fā)的黑木耳去蒂洗凈，撈出待用。
2、將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用。
3、隨后，將黑木耳下入沸水中焯開，撈出。
4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
5、接著，合入黑木耳翻炒一下。
6、然后，加點鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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