吃巧克力或降低心顫風(fēng)險(xiǎn) 保護(hù)心臟吃什么好？

根據(jù)最近發(fā)表在《heart》雜志上的一篇文章，經(jīng)常性地食用巧克力伴隨著心顫癥狀發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的降低。真的是真樣子嗎？

研究：吃巧克力或降低心顫風(fēng)險(xiǎn)

全球范圍內(nèi)有3300萬人受著心顫疾病的影響，有四分之一的成年人在一生中都會(huì)出現(xiàn)心顫的癥狀。雖然目前并不清楚該疾病的發(fā)生原因，但也同樣沒有好的治療措施以及預(yù)防的方法。

由于經(jīng)常性地?cái)z入黑巧克力伴隨著多種心臟疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的顯著下降，研究者們希望了解是否該效應(yīng)同樣適用于心顫。

在這一研究中，他們招募了55500名志愿者，其中26400名男性與29100名女性，年齡在50到64歲之間。這些志愿者們提供了自己每周的巧克力攝入量信息，此外，這些志愿者的其它心臟發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)因素也被收集進(jìn)行校正。之后，研究者們追蹤調(diào)查了這些人的心臟健康狀況。

在歷經(jīng)13年的追蹤調(diào)查后，研究者們發(fā)現(xiàn)其中有3346名患者新被檢測(cè)出患有心顫癥狀，通過矯正排除了其它因素，研究者們發(fā)現(xiàn)日常攝入卡路里水平較高的人群患心顫的風(fēng)險(xiǎn)明顯較低，而且存在劑量的相關(guān)性：每周攝入30盎司的人群發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)低17%；攝入量達(dá)到60-180盎司的人群發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低20；每天攝入量超過30盎司的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)低14%。此外，女性相比男性受到巧克力的影響更大。對(duì)于女性來說，每周攝入30盎司就能夠降低21的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)于男性來說每周攝入60-180盎司才有23%的下降。

當(dāng)然，這只是一個(gè)觀察性的試驗(yàn)，因此不能得出確切的因果結(jié)論，但如果這一結(jié)果具有生物學(xué)意義的話，那么將會(huì)為心顫疾病的預(yù)防提供新的思路。

保護(hù)心臟多吃這些食物

如果不想心臟有問題，其實(shí)在生活中還可以多吃些蘆筍紅棗等食物，對(duì)于保護(hù)心臟效果不錯(cuò)。

杏仁

每天食用一捧（1/4杯）杏仁，攝入的維他命B2（又稱核黃素）、維他命E、鎂、鋅都對(duì)心臟和情緒調(diào)節(jié)有益處。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調(diào)節(jié)情緒。還有證據(jù)顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負(fù)面影響，而維他命E 是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關(guān)的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯?xiàng)l好很多。或者說，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥里去好了。

蘆筍

蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利于心臟的抗炎營養(yǎng)素。卡路里含量低、易烹飪（易熟）。烹飪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麥粉、橄欖油、檸檬汁，再加點(diǎn)新鮮壓碎的帕米森乳酪、胡椒粉，這樣就做成了一道素食佳肴，招待尊貴客人的美食。

豆類

這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質(zhì)。僅一杯就提供你一天的所需要的一夸脫的量。還含有有利于心臟和減輕壓力的維B，鐵、對(duì)人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因?yàn)?5克的纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外（你知道是哪里）。把豆類放入湯中燉或與蕓豆，西紅柿或胡蘿卜、芹菜還有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空凈的白豆罐里放上兩勺的橄欖油，一小半的大蒜、食鹽、辣椒這樣就做成一道具有地中海風(fēng)味的素食泡菜。

如何儲(chǔ)存：購買后放入罐裝；晾干的豆類比罐裝貨并不便宜，但是要花費(fèi)很長的時(shí)間浸泡、煮食。

藍(lán)莓

幾乎所有的水果都對(duì)人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是藍(lán)莓已經(jīng)超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點(diǎn)的罪惡食品（或脂肪）。藍(lán)莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時(shí)產(chǎn)生的。把它們當(dāng)作糧食，趁新鮮時(shí)食用，或者伴著普通的酸奶、香蕉，還有制作極好的冰沙，一起食用。

胡蘿卜

胡蘿卜能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟。

所以也是很有效的護(hù)心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體內(nèi)自由基，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其中的胡蘿卜素具有消炎，殺菌功效，能增強(qiáng)月經(jīng)期肌體抵抗力低下，預(yù)防細(xì)菌感染。

胡蘿卜最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時(shí)食用。

紅棗

中醫(yī)認(rèn)為大棗性味甘，溫，有養(yǎng)胃健脾，益血壯身之功效。

現(xiàn)代營養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強(qiáng)，這樣供給心臟的氧氣也會(huì)隨之增加，加速新陳代謝！

同時(shí)改善心肌營養(yǎng)，對(duì)于保養(yǎng)心臟十分有益。女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放6—8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

櫻桃

目前被所有營養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果！櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力。

還含有糖份，蛋白質(zhì)，鈣，磷，胡羅卜素，維生素C，B族，等成分，常吃養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，特別是可以防治女孩月經(jīng)期貧血和體質(zhì)下降！

葡萄柚

果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物的特征。

時(shí)葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護(hù)心血管的最佳水果。其中含有天然的維生素P，可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的排毒功能。

最適合早餐時(shí)榨汁飲用，加速人體在清晨的新陳代謝的功能。

為了心臟健康，大家可以試試上述食物哦！