古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦能吃巧克力嗎?準媽媽在孕期適量的吃巧克力是好處的,盡管如此,愛吃巧克力的準媽媽也不宜多吃,否則就會影響到胎兒發育。今天,就來一起看看孕婦吃巧克力都有哪些好處吧。
孕婦能吃巧克力嗎
對胎兒有積極影響。孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒有完全查明,但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候,會覺得心情很好,感覺很棒,而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒,待孩子出世后,他們會變得更加愉快、開朗。
預防先兆子癇。美國一項研究顯示,每天食用一定量的優質巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險,并可預防妊娠高血壓。巧克力中的可可堿是一種重要的化學物質,能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對人體有益,比如鎂,可以起到降低血壓的作用。
助產大力士。巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”,孕婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。
孕婦不宜多吃巧克力
因為巧克力內含咖啡因,每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產,使胎兒體重下降,也有可能導致早產。另外,過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏,這就會影響孕婦的身體健康,不利于胎兒的生長發育。而且有的巧克力所含糖分太高,可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
巧克力所含的可可堿,會滲入母乳內被嬰兒吸收,并在嬰兒體內蓄積。久而久之,可可堿能損傷神經系統和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,結果會使嬰兒消化不良,睡眠不穩,哭鬧不停。過量的巧克力,還會影響食欲,使身體發胖。
最后,教你一招如何挑選巧克力吧。
巧克力的選購竅門
巧克力的熔點在35攝氏度,入口即化,而且牙縫中不會有任何渣狀的殘留物。
在桌子上敲一敲,優質巧克力質地較硬,吃到嘴里又很脆。
打開包裝看,品質優良的巧克力,它的外表最鮮明的特征是光亮的棕色。灰暗無光的巧克力或是由于制作技術不高,或是品質不佳,而劣質巧克力則幾乎沒有什么光澤,外觀非常粗糙,甚至出現開裂現象。
聞。品質優良的巧克力,具有濃郁而獨特的香氣。為了補充和豐富這種香氣,在巧克力中還常常添加產生其他香氣的原料,如乳粉、乳脂、麥芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香氣味淡薄,則質量差。
嘗。各種物料組成而產生了巧克力的綜合滋味。這種滋味很大程度上取決于可可中的可可脂。可可脂中的可可堿和咖啡堿帶來愉快的苦味,可可脂中的丹寧脂帶來略有收斂性的澀味。糖是甜味的基礎,同時起著調節口味的作用,使可可帶來的苦、澀和酸味變得味美。如果有酸敗味和霉味,則是質量低劣的巧克力。
質地細膩滑潤是巧克力的重要特征之一。這種特征需要用舌頭鑒別,巧克力的細膩滑潤是由組成巧克力原料的細度決定的,不同細度的物質,給予舌頭的壓力是不同的,并因此產生粗細的感覺。另外,是否細膩滑潤也是衡量加工精度的一個因素。
孕婦吃巧克力好處多,不過不宜多吃哦。
(責任編輯:林銀珍 )
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