古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
胡蘿卜 菠菜
雞精 水淀粉
蒜末 蔥末
做法 ：
1、胡蘿卜洗凈切成粗絲
2、菠菜洗凈，切成段
3、將菠菜放入沸水中焯燙約半分鐘
4、撈出后用冷水過涼，瀝干待用
5、熱鍋放油，下蔥蒜末，爆香
6、下入胡蘿卜，炒至胡蘿卜變軟
7、下入菠菜，炒勻
8、下入適量的鹽，少許雞精，炒勻
9、最后倒入水淀粉，炒勻勾薄芡即可
小貼士：
1、菠菜在炒之前一定要先焯水，因為菠菜中含有大量的草酸，攝入過多的草酸會影響鈣的吸收，焯水之后會減少草酸的含量；
2、勾芡的時候水淀粉要稀一些，勾薄芡即可。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
胡蘿卜必須用油炒？ 這樣吃胡蘿卜才最營養(yǎng)
-
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1等營養(yǎng)成分，因此也被稱為“小人參”。有經(jīng)驗的人說吃胡蘿卜最好用油炒……詳細(xì)>>
-
胡蘿卜怎么吃？牛肉炒胡蘿卜營養(yǎng)加分
-
胡蘿卜是生活中常見的一種食物，胡蘿卜質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富。胡蘿卜的營養(yǎng)價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃，素有“小人參”的美譽(yù)。雖然有不少朋友……詳細(xì)>>
-
冬瓜菠菜胡蘿卜既健康又瘦臉
-
要想成功瘦臉，在平日的食物挑選上，就應(yīng)該多多注意攝取含高鉀質(zhì)的食材，因為鉀質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)代謝功能，排除因為不當(dāng)飲食或生活習(xí)慣所產(chǎn)生的臉部……詳細(xì)>>
-
冬瓜菠菜胡蘿卜健康又瘦臉
-
要想成功瘦臉，在平日的食物挑選上，就應(yīng)該多多注意攝取含高鉀質(zhì)的食材，因為鉀質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)代謝功能，排除因為不當(dāng)飲食或生活習(xí)慣所產(chǎn)生的臉……詳細(xì)>>
-
趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：糖尿病營養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄