小熊紫菜壽司

原料：米飯（2人飯量），黃瓜少量，香腸少量，腌制好的蘿卜條少量，牛蒡少量，專用紫菜片1片，制作工具竹簽卷。

做法：

步驟1：飯做好后，加入適量的鹽和香油，拌勻。注意一定要等米飯放涼后再用，不然在擠壓過程中飯很容易把紫菜片擠破。

步驟2：將紫菜片放在竹簽卷軸上，放入適量的飯團，將飯團壓實，但最上方一定要留出一塊兒到時包裹飯圈用。

步驟3：在壓實的米飯上放入青瓜、香腸等食材。

步驟4：然后按住食材，并將卷軸慢慢卷起，邊卷邊壓，盡量卷的緊實些。在飯卷封口處抹上點香油。

步驟5：將卷壓好的飯卷切成合適大小，放上香腸片和紫菜條作為小熊可愛的耳朵和眼睛嘴巴等。

營養價值：

飯團中加入了胡蘿卜絲、黃瓜絲和紫菜，營養豐富均衡、全面。其中紫菜含碘量很高，而且富含膽堿和鈣、鐵，能增強記憶、預防貧血。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素等營養成分。