古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一、蘿卜苗筍片豆腐湯
1、冬筍去殼,切成片,嫩豆腐切成小塊,蘿卜苗洗凈。
2、燒沸一鍋水,將筍片放入焯10分鐘后撈出,去草酸,除澀味。
3、另燒一鍋水,水開后,將焯好的筍片和豆腐塊放入。
4、待水再次沸騰后,倒入洗凈的蘿卜苗,即關火
5、調入一點點鹽調勻即可。
二、蒜蓉蘿卜苗
1、蘿卜苗洗凈用加鹽的清水泡20分鐘后撈出控干水份。
2、蒜切末熱鍋上油,油熱后下蒜末炒香。
3、下蘿卜苗大火快炒,蘿卜苗炒軟后加鹽,雞精調味后即可起鍋。
(責任編輯:陳曉 )
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做法:枸杞用清水浸泡至變軟;白蘿卜去頭尾,刨去外皮,切成段;先在每段白蘿卜上,切0.5厘米的厚片作蓋子;再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做……詳細>>